單項選擇題紫外線具有最有效殺菌能力的波長區(qū)為()nm。
A、240-250
B、250—260
C、240—270
D、250—270
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題無菌包裝常用于()食品的包裝。
A、液體
B、固態(tài)
C、半固態(tài)
D、粘稠體
2.單項選擇題()氣體用作充填氣體對阻止需氧菌的生長繁殖極為有效。
A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2
3.單項選擇題()氣體用作充填氣體可防止食品中的脂肪、芳香物和色澤的變化。
A、N2
B、O2
C、CO2
D、SO2
4.單項選擇題影響糖果質(zhì)量的主要因素是()。
A、溫度
B、濕度
C、光線
D、微生物
5.單項選擇題罐藏果蔬制品可在常溫下保藏,保質(zhì)期達()年以上。
A、1
B、2
C、3
D、4
最新試題
EVA的性能取決于VA的分子質(zhì)量及其在共聚物中的含量,VA含量越高,塑料的柔軟性越好。
題型:判斷題
工業(yè)化生產(chǎn)中牛奶的殺菌方法是()
題型:單項選擇題
采用歐姆殺菌技術,可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型:判斷題
日常喝的牛奶主要采用哪種食品包裝專用技術()
題型:單項選擇題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
題型:判斷題
錫量越大,產(chǎn)生露鐵點的可能性就越小,因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
題型:判斷題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:單項選擇題
風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素()
題型:多項選擇題