多項選擇題按流通過程中的作用分類,可以把包裝分為()。
A、運輸包裝
B、銷售包裝
C、出口包裝
D、內(nèi)銷包裝
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1.多項選擇題食品羊皮紙中()含量予以嚴格限制。
A、鐵
B、鉛
C、砷
D、汞
2.單項選擇題下面對食品能產(chǎn)生破壞的因素中不屬于自然因素的是()。
A、變質(zhì)
B、變色
C、變味
D、跌落
3.單項選擇題微波食品包裝最常用的是()。
A、玻璃容器
B、紙容器
C、鐵容器
D、塑料容器
4.單項選擇題()包裝是指將產(chǎn)品裝入氣密性容器,抽去容器內(nèi)部的空氣,使密封后的容器內(nèi)達到預定真空度的一種包裝方法。
A、充氣
B、真空
C、脫氧
D、脫乙烯
5.單項選擇題()包裝是在包裝內(nèi)填充一定比例的保護性氣體如二氧化碳,氮氣等的一種包裝方法。
A、充氣
B、真空
C、脫氧
D、脫乙烯
最新試題
由于避光包裝運用的是吸收,反射和阻擋,所以材料厚度不會透光率有影響,也不能減緩食品變質(zhì)。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項選擇題
VA的含量少的EVA薄膜,可直接接觸食品,在復合材料中作為內(nèi)層材料用于熱封。
題型:判斷題
光對食品品質(zhì)影響很大,主要有以下哪幾個方面的影響()
題型:多項選擇題
瓦楞紙板楞型越大,緩沖能力強,具有更好的保護性能,更適合生產(chǎn)運輸包裝用紙箱。
題型:判斷題
采用歐姆殺菌技術,可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近,并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度,從而得到高品質(zhì)的產(chǎn)品。
題型:判斷題
評價包裝質(zhì)量的標準體系主要從哪些方面對食品包裝進行評價()
題型:多項選擇題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型:判斷題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是()
題型:單項選擇題