單項選擇題無菌室生產(chǎn)溫度().
A、107度
B、88度
C、280度
D、95度
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1.多項選擇題夾爪套鏈的組成().
A、壓力套鏈
B、封合套鏈
C、凸輪
2.問答題熱收縮包裝?特點?形式?舉例說明?
3.問答題熱成型的定義。
5.問答題真空包裝的定義?保質(zhì)機理?
最新試題
以下包裝技術(shù)不屬于食品包裝基本技術(shù)的是()
題型:單項選擇題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產(chǎn)品的灌裝主要采用那種方法行灌裝()
題型:單項選擇題
以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度()
題型:多項選擇題
PA薄膜制品大量用于食品包裝,可用于食品的無菌包裝及冷凍和高溫蒸煮包裝。
題型:判斷題
鈍化膜的含鉻量越多,耐腐蝕性越好,它可有效地抑制錫氧化變黃,硫氧化變黑。
題型:判斷題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋,然后將其與兩面箱紙板黏合而成,瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。
題型:判斷題
深沖罐主要是鍍鉻薄鋼板和馬口鐵板,主要用于加熱殺菌食品的包裝。
題型:判斷題
臥式制袋充填包裝機被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè),適用于松散食品或液體食品的包裝。
題型:判斷題
以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是()
題型:單項選擇題
光對食品品質(zhì)影響很大,以下哪些屬于光引起的食品品質(zhì)變化()
題型:多項選擇題