最新試題
以下包裝技術不屬于食品包裝基本技術的是（）
題型：單項選擇題
工業(yè)化生產中牛奶的殺菌方法是（）
題型：單項選擇題
風味食品在選擇包裝材料時需要考慮哪些因素（）
題型：多項選擇題
以下關于歐姆殺菌說法正確的是（）
題型：多項選擇題
以下哪些方法可適當降低油脂氧化速度（）
題型：多項選擇題
光對食品品質影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質變化（）
題型：多項選擇題
富含維生素等營養(yǎng)成分的果蔬汁產品的灌裝主要采用那種方法行灌裝（）
題型：單項選擇題
VA的含量少的EVA薄膜，可直接接觸食品，在復合材料中作為內層材料用于熱封。
題型：判斷題
采用歐姆殺菌技術，可使顆粒加熱速度與液體加熱速度相接近，并可獲得比常規(guī)傳熱殺菌方法更快的加熱速度，從而得到高品質的產品。
題型：判斷題
以下可以采用容杯式計量裝置進行計量的食品是（）
題型：單項選擇題