單項(xiàng)選擇題TBA/22型灌裝機(jī)中的A閥代表是（）。

A、產(chǎn)品閥
B、無(wú)菌空氣閥
C、蒸汽閥
D、真空閥


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1.單項(xiàng)選擇題為使超高溫乳產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)脂肪不上浮，我們可采取的措施為（）。

A、生產(chǎn)工藝中配置脫氣罐；
B、生產(chǎn)工藝中配置均質(zhì)機(jī)；
C、加強(qiáng)灌裝時(shí)的機(jī)械攪拌；
D、產(chǎn)品在飲用時(shí)要求搖動(dòng)。

2.多項(xiàng)選擇題投訴對(duì)企業(yè)都會(huì)帶來(lái)什么影響（）。

A、市場(chǎng)
B、盈利
C、生存
D、企業(yè)員工的收入

3.單項(xiàng)選擇題在牛乳中主要存在的氣體是（）。

A.N2
B.CO2
C.O2

4.單項(xiàng)選擇題牛奶的酸度是反映牛奶（）的重要指標(biāo)。

A、口味
B、熱穩(wěn)定性
C、新鮮程度

5.多項(xiàng)選擇題檢測(cè)雙氧水濃度的方法有（）。

A、滴定法
B、比重法
C、PH試紙檢測(cè)
D、感官檢測(cè)