填空題勞動定額通常以供餐的時(shí)數(shù)作時(shí)間單位,也有以小時(shí)或每班的工作時(shí)數(shù)作時(shí)間單位的,如,每小時(shí)服務(wù)數(shù)、每天服務(wù)數(shù)、()服務(wù)數(shù)。
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下列對茶洗過程的描述,正確的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車、船,以下錯誤的處理是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
()能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用,達(dá)到食療的效果。
題型:多項(xiàng)選擇題
()屬于單面觀式插花。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下()組合不屬于相近色配色。
題型:多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù),直接決定著客人的滿意度,主要包括()。
題型:多項(xiàng)選擇題
選購葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀,從()上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下酒的別稱中,是指美酒的有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價(jià)格的()。
題型:多項(xiàng)選擇題
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源,由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致()范圍擴(kuò)大。
題型:單項(xiàng)選擇題