當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個(gè)人衣物時(shí)，餐廳服務(wù)員需要核對(duì)客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

在斟倒軟飲料時(shí)（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會(huì)所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請(qǐng)賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。

稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

臺(tái)布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

臺(tái)布要一餐一換（）。