以下不屬于國外蒸餾酒代表性的是（）。

中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是（）。

當(dāng)客人衣服上灑有菜汁或茶水時，可以為賓客遞上（）。

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進(jìn)行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。

撤換餐具時需要注意（）。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

臺布要設(shè)（）負(fù)責(zé)。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

“ice water”的中文意思是（）。