“ice water”的中文意思是（）。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

道德一詞始于（）《勸學(xué)》篇：“故學(xué)至乎禮而止矣，夫是之謂道德之極”。

以下問候語哪一個是不正確的（）。

道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。

餐飲業(yè)結(jié)賬服務(wù)要求貫穿整個用餐活動，是指（）。

在斟倒軟飲料時（啤酒、礦泉水及各類果汁等），要根據(jù)宴會所備飲料，放在墊有布的托盤上，展示給賓客，請賓客選擇，待賓客（）再斟倒。

零點菜單的菜品排列應(yīng)以人們飲食（）為基礎(chǔ)，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進(jìn)行安排。

中餐宴會當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。

撤換餐具時需要注意（）。