A、清潔衛(wèi)生
B、通電亮燈
C、關(guān)電滅燈
D、衛(wèi)生檢查
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A、合理配料
B、合理配餐
C、搭配飲食
D、合理烹調(diào)
A、可食狀態(tài)和正常數(shù)量
B、受化學(xué)性污染
C、不可食狀態(tài)(未熟水果)
D、某種食品發(fā)生變態(tài)反應(yīng)性
A、創(chuàng)新取勝策略
B、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)策略
C、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)策略
D、技術(shù)開(kāi)發(fā)策略
A、生物性
B、化學(xué)性
C、放射性
D、細(xì)菌性
A、左手
B、濕手
C、右手
D、干布
最新試題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
在餐廳管理中,如何培養(yǎng)員工的團(tuán)隊(duì)合作精神()?
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項(xiàng)不是有效的策略()?
廚房管理中,提升菜品質(zhì)量的策略有哪些()?
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
餐廳在進(jìn)行品牌合作時(shí),應(yīng)考慮哪些因素()?
餐廳在應(yīng)對(duì)節(jié)假日高峰時(shí),應(yīng)如何提升服務(wù)效率()?
在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類(lèi)和顧客選擇()?
在餐飲企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展中,如何關(guān)注環(huán)保和社會(huì)責(zé)任()?
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?