單項選擇題當(dāng)某類餐飲產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷時候，為了判別市場需求是否飽和所作的測試是（）。
A.市場飽和度實驗
B.餐飲價格實驗
C.廣告效果實驗
D.菜單銷售結(jié)構(gòu)變動實驗
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1.單項選擇題回答率是各種調(diào)查方法中最高的（）。
A.面談詢問
B.電話詢問
C.書面詢問
D.小組討論
2.單項選擇題為了解調(diào)查者產(chǎn)生某種行為的原因和動機(jī)，這是調(diào)查提問類型中的（）。
A.知識性問題
B.行為問題
C.評價問題
D.間接問題
3.單項選擇題為調(diào)查對象的某一項特征列出不同的級別，各級別之間的相互距離是相等的，這是評價尺度中的（）。
A.名義尺度
B.比例尺度
C.次序尺度
D.間隔尺度
4.單項選擇題補(bǔ)句題是多用來調(diào)查（）。
A.消費者喜好情況
B.競爭對手的情況
C.市場需求情況
D.員工管理情況
5.單項選擇題用于測試顧客對各種未提到見解和意見的是（）。
A.回想題
B.評判題
C.配分題
D.開放式問題
最新試題
在廚房的菜品研發(fā)中，如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性（）？
題型：單項選擇題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中，如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性（）？
題型：單項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的菜單設(shè)計中，如何平衡菜品種類和顧客選擇（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中，應(yīng)如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應(yīng)對節(jié)假日高峰時，應(yīng)如何提升服務(wù)效率（）？
題型：多項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時，應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容（）？
題型：多項選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中，如何提升運營效率和服務(wù)質(zhì)量（）？
題型：單項選擇題
在廚房的衛(wèi)生管理中，如何確保廚房的清潔和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（）？
題型：單項選擇題