單項選擇題殺青時葉溫最低是（）。
A、100℃
B、80℃
C、170℃
D、300℃
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1.單項選擇題國內(nèi)外唯一用葉片炒制而成的名優(yōu)茶是（）。
A、西湖龍井
B、黃山毛峰
C、信陽毛尖
D、六安瓜片
3.填空題花青素在紫芽茶和夏茶中含量（）。
4.填空題葉黃素和胡蘿卜素統(tǒng)稱（）。
最新試題
品茗用水過濾與凈化過程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：單項選擇題
潮汕功夫茶泡茶時，以下哪種步驟是錯誤的（）
題型：單項選擇題
品茗用水儲存時，以下哪種容器最適合（）
題型：單項選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個朝代（）
題型：單項選擇題
以下哪項不是古代茶傳播的主要途徑（）
題型：單項選擇題
茶點制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點心（）
題型：單項選擇題
品茗用水的酸堿度對茶湯風(fēng)味的影響主要體現(xiàn)在哪個方面（）
題型：單項選擇題
哪個國家的茶具在國際上最具代表性（）
題型：單項選擇題
品茗用水的硬度對茶湯口感的影響主要體現(xiàn)在哪方面（）
題型：單項選擇題
以下哪種茶具在古代被稱為“茶之父”（）
題型：單項選擇題