發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中，最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是（）

蛋白質(zhì)工程對酶蛋白的改造往往從編碼蛋白的基因入手，屬于基因水平的蛋白質(zhì)改造。

我國最早關于轉(zhuǎn)基因食品管理的法規(guī)是（）

融合蛋白技術可采用的方法有（）

細胞工程研究范疇包括（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因為（）

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導致發(fā)酵熱減少？（）

生物工程研究成果的產(chǎn)業(yè)化可通過（）實現(xiàn)。

蛋白質(zhì)定向進化技術可用（）等方法建立變異體庫。

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）