雙氧水做灰化助劑的優(yōu)點有（）

凱氏定氮法實驗中加入硫酸銅的目的是（）

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

干法灰化的步驟包括（）。

濕法消解法的缺點有（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

測定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時，加入抗壞血酸的作用是（）。

動物性食品理化檢驗的流程包括（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

干法灰化助劑的作用有（）。