怎樣正確理解保健食品與普通食品的異同點？

抗生素在畜類食品中殘留對人體有哪些危害？

牲畜宰殺后，從新鮮至腐敗變質(zhì)要經(jīng)僵直、（）、自溶和腐敗四個過程。

壓榨法通常用于植物油的制取，工藝上分為（）和（）兩種。

轉(zhuǎn)基因食品管理涉及哪幾方面的問題？

簡述炭疽病畜的處理措施

油脂酸敗的化學(xué)過程主要是（）和（）。

為什么方便食品受到消費者的歡迎？

畜肉處于（）和（）階段為新鮮肉。

對囊蟲病畜肉應(yīng)如何處理？