單項選擇題保持管內壓力最低不低于（）bar，熱水系統(tǒng)壓力最低不低于（）bar。
A.4bar，1bar
B.3bar，1ba
C.4bar，3bar
D.2bar，3bar
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1.單項選擇題FLEX10消毒時間為（）分，消毒回流溫度設定為（）度。
A.30，135
B.40，130
C.30，137
D.30，130
2.單項選擇題水壓報警靠（）監(jiān)測。
A.PSL66
B.PI66
C.PC68
3.單項選擇題FLEX10殺菌機，牛奶在保溫管內的殺菌時間為（）秒，溫度為（）度。
A.4s，137°
B.8s，130°
C.6s，135°
D.2s，121°
4.單項選擇題利樂均質機壓力設定一般二級設定為（）bar后保持不變，再調一級補償。
A.50BAR
B.30BAR
C.20BAR
D.80BAR
5.單項選擇題UHT管式殺菌溫度最佳設定點白奶為（），酸奶為（）。
A.130°、115°
B.137°、121°
C.142°、110°
D.121°、117°
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