單項(xiàng)選擇題均質(zhì)機(jī)加壓的順序是（）。
A.先一級(jí)后二級(jí)
B.先二級(jí)后一級(jí)
C.無次序
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1.單項(xiàng)選擇題殺菌機(jī)均質(zhì)機(jī)生產(chǎn)中的均質(zhì)壓力分別為麥香系列壓力為（）。
A.245-255BAR
B.200-220BAR
C.220-240BAR
2.單項(xiàng)選擇題殺菌機(jī)均質(zhì)機(jī)生產(chǎn)中的均質(zhì)壓力分別為酸奶壓力為（）。
A.245-255BAR
B.200-220BAR
C.220-240BAR
3.單項(xiàng)選擇題殺菌機(jī)均質(zhì)機(jī)生產(chǎn)中的均質(zhì)壓力分別為純奶壓力為（）。
A.245-255BAR
B.200-220BAR
C.220-240BAR
5.單項(xiàng)選擇題利樂殺菌機(jī)生產(chǎn)純奶的殺菌時(shí)溫度為（）。
A.121度±2
B.137℃±2
C.142度±2
最新試題
下列制冷劑中，主要應(yīng)用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
風(fēng)選法主要是利用（）性質(zhì)的不同進(jìn)行清理的方法。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列屬于軸向式攪拌器的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
高溫殺菌HTST一般是指采用（）的溫度及加熱時(shí)間為（）的殺菌。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列可以用真空冷卻的食品是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
過濾操作過程的四個(gè)操作步驟按順序應(yīng)為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題