下列哪種粉碎機(jī)產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

冷凍冷藏最基礎(chǔ)的設(shè)備是（）。

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

下列選項(xiàng)中哪項(xiàng)是螺旋壓榨機(jī)的缺點(diǎn)？（）

下列可以用真空冷卻的食品是（）

實(shí)驗(yàn)室的小型發(fā)酵罐的輸入功率一般為（）

分子蒸餾則是一種特殊的（）分離技術(shù)，其原理則是利用分子運(yùn)動(dòng)平均自由程的差別，在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的情況下將物質(zhì)分離。

下列利用密度分選法原理的設(shè)備是（）。

下列不屬于擠出成型加工技術(shù)優(yōu)點(diǎn)的是（）。

離心泵在工作過(guò)程中有時(shí)會(huì)出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項(xiàng)不是主要原因？（）