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下列那種多糖在食品加工中常作為增稠劑使用()
A.纖維素
B.半纖維素
C.果膠
D.木質(zhì)素
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單項(xiàng)選擇題
下列人體組織器官中水分含量最少的是()
A.肝臟
B.骨骼
C.脂肪
D.血液
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單項(xiàng)選擇題
下列三種產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素的能量系數(shù)正確的是()
A.碳水化合物4kcal
B.脂肪7kcal
C.蛋白質(zhì)9kcal
D.每克酒精4kcal
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