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名詞解釋臨界稀釋率

參考答案： 當稀釋率達到DC時，出口處細胞濃度為0，反應器處于“洗出”操作狀態(tài)。

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1.名詞解釋限制性底物

參考答案：某種底物濃度的增加會影響生長速率，而其它營養(yǎng)組分濃度的變化對生長速率沒有影響作用，這種底物稱限制性底物?；蛘撸何⑸锷L...

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2.名詞解釋酶反應過程中的反競爭抑制

參考答案：抑制劑不能與游離酶直接相結合，而只能與復合物[ES]相結合。這種抑制作用叫反競爭性抑制。

3.名詞解釋聯(lián)法固定化酶

參考答案：使酶與具有兩個以上功能團的試劑進行反應，應用化學鍵把酶固定的方法。

4.名詞解釋非結構細胞反應動力學

參考答案：將細胞看作是具有單一組分、均一的細胞反應體系，所建立的動力學稱非結構細胞反應動力學。

5.名詞解釋細胞的比生長速率

參考答案：單位細胞濃度下的細胞生長速率。