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大學(xué)試題

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問答題與通用式機(jī)械攪拌罐相比，塔式生物反應(yīng)器的優(yōu)點是什么？

參考答案： A：省去了軸封，從根本上排除了因軸封造成的污染。
B：反應(yīng)器結(jié)構(gòu)簡單。
C：功率消耗小。

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1.名詞解釋酶的非競爭性抑制

參考答案：抑制劑既能與酶結(jié)合又能與ES復(fù)合物結(jié)合導(dǎo)致酶反應(yīng)速率下降的抑制作用稱非競爭性抑制。

2.名詞解釋本征反應(yīng)動力學(xué)

參考答案：指在沒以傳遞等工程因素影響時，生物反應(yīng)固有的速率，該速率除與反應(yīng)本身特性有關(guān)外，只與各反應(yīng)組分的濃度、溫度、催化劑及溶劑...

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3.名詞解釋Thiele模數(shù)

參考答案：表示了以固定化酶外表面的濃度為基準(zhǔn)的反應(yīng)速率與內(nèi)擴(kuò)散傳質(zhì)速率的相對大小?？梢酝ㄟ^φ值大小來判斷內(nèi)擴(kuò)散阻力對催化反應(yīng)的影響...

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4.名詞解釋臨界稀釋率

參考答案：當(dāng)稀釋率達(dá)到DC時，出口處細(xì)胞濃度為0，反應(yīng)器處于“洗出”操作狀態(tài)。

5.名詞解釋限制性底物

參考答案：某種底物濃度的增加會影響生長速率，而其它營養(yǎng)組分濃度的變化對生長速率沒有影響作用，這種底物稱限制性底物?；蛘撸何⑸锷L...

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