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名詞解釋
簡單蛋白質(zhì)
答案：
指在細(xì)胞中未經(jīng)酶催化改性的蛋白質(zhì)。僅含有氨基酸
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三級結(jié)構(gòu)定義
答案：
在二級結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上，肽鏈的不同的側(cè)鏈基團(tuán)相互作用在空間進(jìn)一步盤繞、折疊形成的包括主鏈和側(cè)鏈構(gòu)象在內(nèi)的特征三維結(jié)構(gòu)。
