單項選擇題條件可食肉是指（）
A.不新鮮的畜肉
B.輕度腐敗變質(zhì)的畜肉
C.受意外傷害死亡的畜肉
D.經(jīng)無害化處理后可食用的病畜肉
E.沒有經(jīng)過后熟的肉
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題檢驗旋毛蟲病畜肉最常采用的部位是（）
A.膈肌
B.心肌
C.臀肌
D.深腰肌
E.舌肌
2.單項選擇題發(fā)現(xiàn)炭疽病畜后，應(yīng)在多長時間內(nèi)采取措施隔離消毒（）
A.2小時
B.3小時
C.4小時
D.6小時
E.8小時
3.單項選擇題下列屬于人畜共患傳染病的是（）
A.豬瘟、口蹄疫
B.豬水泡病、豬出血性敗血癥
C.豬出血性敗血癥、鼻疽
D.布氏菌病、豬丹毒
E.豬瘟、豬丹毒
最新試題
按照《巴氏殺菌、滅菌乳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的要求，消毒乳中蛋白質(zhì)含量應(yīng)（）
題型：單項選擇題
在夏季屠宰牲畜時，肉的僵直通常出現(xiàn)在宰后（）
題型：單項選擇題
商業(yè)滅菌是指（）
題型：單項選擇題
對患有豬水泡病的病豬，屠宰后的肉尸、內(nèi)臟和副產(chǎn)品應(yīng)采取的處理措施是（）
題型：單項選擇題
檢驗旋毛蟲病畜肉最常采用的部位是（）
題型：單項選擇題
罐頭食品生產(chǎn)過程中，其殺菌工藝首先要考慮殺滅食品中的哪種微生物（）
題型：單項選擇題
酒類中甲醇主要來自于（）
題型：單項選擇題
有文獻報道嬰兒肉毒中毒時，其中毒食品可能是含有肉毒梭菌的是哪種（）
題型：單項選擇題
下列屬于人畜共患傳染病的是（）
題型：單項選擇題
肉僵直主要與哪種因素有關(guān)（）
題型：單項選擇題