單項選擇題血紅素鐵是指()
A.以Fe(OH)絡合物形式存在的鐵
B.與蛋白質結合的鐵
C.與有機酸結合的鐵
D.與卟啉結合的鐵
E.血清鐵
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1.單項選擇題鈣的良好的食物來源是()
A.蔬菜、水果
B.乳類及乳制品
C.糧谷類
D.蛋類
E.豆類及其制品
2.單項選擇題有利于鈣吸收的因素是()
A.乳糖
B.膳食纖維
C.草酸
D.植酸
E.單寧
3.單項選擇題混溶鈣池是指()
A.骨骼鈣、血液中的鈣
B.血液中的鈣、牙齒中的鈣
C.牙齒中的鈣、骨骼鈣
D.毛發(fā)中的鈣、牙齒中的鈣
E.軟組織、細胞外液和血液中的鈣
4.單項選擇題人體必需微量元素包括()
A.硫、鐵、氯
B.碘、鎂、氟
C.鐵、鉻、鈷
D.鈣、鋅、碘
E.氯、鐵、鋅
5.單項選擇題微量元素是指()
A.人體含量很少的元素
B.食物中含量很少的元素
C.自然界含量很少的元素
D.人體吸收率很低的元素
E.人體利用率很低的元素
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下面屬于含硫氨基酸和支鏈氨基酸的是()
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