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單項(xiàng)選擇題男，16歲，能量供給量為2900kcal，蛋白質(zhì)提供的熱能占總熱能的12%，該學(xué)生：蛋白質(zhì)的供給量應(yīng)是（）。

A.65g
B.76g
C.80g
D.87g
E.92g

1.單項(xiàng)選擇題男，16歲，能量供給量為2900kcal，蛋白質(zhì)提供的熱能占總熱能的12%，該學(xué)生：維生素B₁的供給量應(yīng)是（）。

A.0.6mg
B.1.0mg
C.1.2mg
D.1.5mg
E.1.8mg

2.單項(xiàng)選擇題男，16歲，能量供給量為2900kcal，蛋白質(zhì)提供的熱能占總熱能的12%，該學(xué)生：尼克酸的供給量應(yīng)是（）。

A.6mg
B.10mg
C.12mg
D.15mg
E.18mg

3.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，一成人能量攝入量為2400kcal，維生素B₁1.4mg，維生素B₂0.76mg，尼克酸15mg，維生素A800RE。要進(jìn)一步做實(shí)驗(yàn)室檢查，應(yīng)做（）。

A.生理盲點(diǎn)測(cè)定
B.TPP效應(yīng)
C.紅細(xì)胞谷胱甘肽過(guò)還原物酶活力系數(shù)測(cè)定
D.暗適應(yīng)能力檢查
E.羥脯氨酸指數(shù)測(cè)定

4.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，一成人能量攝入量為2400kcal，維生素B₁1.4mg，維生素B₂0.76mg，尼克酸15mg，維生素A800RE?？紤]會(huì)引起哪種缺乏?。ǎ?/a>

5.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果顯示，一成人能量攝入量為2400kcal，維生素B₁1.4mg，維生素B₂0.76mg，尼克酸15mg，維生素A800RE。為了提高該營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量，應(yīng)增加（）。

A.動(dòng)物內(nèi)臟
B.蔬菜
C.糧谷類(lèi)
D.植物油
E.水果

6.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)膳食因素在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病中起著極為重要的作用。高膽固醇血癥者膽固醇的攝入量（mg／d）應(yīng)低于（）。

A.200
B.250
C.300
D.400
E.500

7.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)膳食因素在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病中起著極為重要的作用。能夠升高血膽固醇水平的是（）。

A.硬脂酸
B.油酸
C.亞油酸
D.EPA
E.反式脂肪酸

8.單項(xiàng)選擇題營(yíng)養(yǎng)膳食因素在動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)病中起著極為重要的作用。作為動(dòng)脈粥樣硬化獨(dú)立危險(xiǎn)因素的是（）。

A.?；撬?br /> B.同型半胱氨酸
C.纈氨酸
D.亮氨酸
E.苯丙氨酸

9.單項(xiàng)選擇題一名2歲男童，身高、體重均低于正常同齡兒童，且有"雞胸"、"X型腿"等癥狀，夜間盜汗易驚醒。該類(lèi)疾病的預(yù)防應(yīng)從（）。

A.出生后1周
B.出生后2周
C.出生后1個(gè)月
D.出生后4個(gè)月
E.出生后6個(gè)月

10.單項(xiàng)選擇題一名2歲男童，身高、體重均低于正常同齡兒童，且有"雞胸"、"X型腿"等癥狀，夜間盜汗易驚醒。該兒童除用藥外，還應(yīng)多食（）。

A.豬肝
B.牡蠣
C.雞蛋
D.牛奶
E.豬血