單項選擇題評價維生素A營養(yǎng)狀況的常用方法不包括（）

A.血清維生素A水平
B.改進的相對劑量反應試驗
C.視覺暗適應功能測定
D.血漿視黃醇結(jié)合蛋白
E.競爭受體結(jié)合試驗


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1.單項選擇題脂溶性維生素中最易于排出體外的是（）

A.維生素A
B.維生素D
C.維生素E
D.維生素K
E.維生素C

2.單項選擇題在皮膚中經(jīng)光照可以轉(zhuǎn)變成維生素D的是（）

A.麥角固醇
B.5-脫氫膽固醇
C.維生素D
D.7-脫氫膽固醇
E.膽鈣化醇

3.單項選擇題關(guān)于維生素B的說法錯誤的是（）

A.包括吡多醇、吡多醛和吡多胺三種衍生物
B.在堿性環(huán)境中對紫外光極敏感
C.其營養(yǎng)狀況可用馬尿酸指數(shù)進行評價
D.大量服用異煙肼或女性口服含激素的避孕藥可引起維生素B缺乏
E.其需要量隨著蛋白質(zhì)攝入量的增加而增加

4.單項選擇題可用于維生素E機體營養(yǎng)狀況評價的是（）

A.紅細胞轉(zhuǎn)酮醇酶活性系數(shù)
B.紅細胞谷胱甘肽還原酶活性系數(shù)
C.尿負荷試驗
D.紅細胞溶血試驗
E.相對劑量反應試驗

5.單項選擇題水溶性維生素的共性不包括（）

A.溶于水
B.在堿性溶液中容易破壞
C.在體內(nèi)儲存少
D.體內(nèi)缺乏容易出現(xiàn)相應癥狀
E.營養(yǎng)狀況不能用尿負荷試驗進行評價