單項(xiàng)選擇題折舊是固定資產(chǎn)在使用過(guò)程中由于磨損而轉(zhuǎn)移的價(jià)值，因此()。

A.飯店應(yīng)計(jì)提的折舊＝固定資產(chǎn)原值總額×飯店的全部固定資產(chǎn)平均折舊率
B.飯店應(yīng)計(jì)提的折舊＝固定資產(chǎn)月初原值總額×飯店全部固定資產(chǎn)平均折舊率
C.飯店計(jì)提的折舊計(jì)入飯店經(jīng)營(yíng)費(fèi)用
D.飯店計(jì)提折舊后應(yīng)相應(yīng)地減少飯店注冊(cè)資本數(shù)額


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1.單項(xiàng)選擇題餐廳中有客人因?yàn)樾锞启[事，服務(wù)人員如無(wú)法控制時(shí)，應(yīng)及時(shí)()。

A.報(bào)告總經(jīng)理
B.通知保安部
C.報(bào)告公安派出所
D.自行強(qiáng)制處理

3.單項(xiàng)選擇題飯店盈余公積金可作為彌補(bǔ)虧損的一個(gè)來(lái)源，按規(guī)定()。

A.盈余公積金可全部用來(lái)彌補(bǔ)虧損
B.留存的盈余公積金應(yīng)不少于注冊(cè)資金的50%
C.留存的盈余公積金應(yīng)不少于注冊(cè)資金的25%
D.留存的盈余公積金應(yīng)不少于注冊(cè)資金的10%

4.單項(xiàng)選擇題直線折舊法和加速折舊法相比較，就總體折舊負(fù)擔(dān)而言，()。

A.前者比后者負(fù)擔(dān)輕
B.前者比后者負(fù)擔(dān)重
C.兩者一樣
D.兩者有時(shí)一樣，有時(shí)不一樣

7.單項(xiàng)選擇題飯店的營(yíng)業(yè)外收支凈額指營(yíng)業(yè)外收入扣除后的凈額()。

A.營(yíng)業(yè)外支出
B.營(yíng)業(yè)成本
C.營(yíng)業(yè)稅
D.經(jīng)營(yíng)費(fèi)用

8.單項(xiàng)選擇題根據(jù)消防法規(guī)，飯店應(yīng)當(dāng)建立()。

A.專職消防隊(duì)
B.義務(wù)消防隊(duì)
C.兼職消防隊(duì)
D.A＋C

9.單項(xiàng)選擇題認(rèn)證模式由確定()。

A.認(rèn)證機(jī)構(gòu)
B.認(rèn)證咨詢公司
C.飯店技術(shù)部
D.飯店領(lǐng)導(dǎo)