某飯店中餐廳經(jīng)過十余年的經(jīng)營,于2005年初開始全面更新改造,目前此項工程正在進(jìn)行中。同時,餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經(jīng)營管理加以調(diào)整,其中包括菜單設(shè)計、廚房生產(chǎn)控制、營業(yè)時間決策、服務(wù)方式和服務(wù)現(xiàn)場控制等方面。
為了加強廚房生產(chǎn)控制的力度,餐廳管理者可考慮采用()控制法。
A.程序
B.責(zé)任
C.重點
D.效果
E.對比
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某飯店中餐廳經(jīng)過十余年的經(jīng)營,于2005年初開始全面更新改造,目前此項工程正在進(jìn)行中。同時,餐廳管理者想通過此次餐廳改造對先前的經(jīng)營管理加以調(diào)整,其中包括菜單設(shè)計、廚房生產(chǎn)控制、營業(yè)時間決策、服務(wù)方式和服務(wù)現(xiàn)場控制等方面。
為了能夠迎合不同層次賓客的要墳,餐廳管理者應(yīng)考慮選擇()菜單。
A.宴會
B.零點
C.套菜
D.混合式
E.特殊
某飯店11月份分別受理了五位客人的投訴。其中,張先生11月3日凌晨1:50入住飯店,次日中午12點退房,飯店收取了11月2日和3日兩天房費,而張先生認(rèn)為他2日還未過入飯店,不該收取兩天房費,李先生11月5日20時入住飯店,并支付了一天房費,次日中午12時收到飯店退房通知,通知稱如客人需延時退房,飯店將加收白天房費,需李先生則認(rèn)為他還未住不巧204小時,不應(yīng)加收房費;王先生則于11月10日向飯店預(yù)訂11月15日的380元的標(biāo)準(zhǔn)間一間,在11月15日下午5日王先生按期抵店時,被告知只有480的豪華標(biāo)準(zhǔn)間與280元的單人間可供趙先生與劉先生于11月25日下午3時抵達(dá)飯店時,卻被告知所有客房都已出租。
飯店對劉先生的投訴,應(yīng)采取的正確對策是()。
A.將劉先生安排到飯店住一晚,一切費用由其自理
B.負(fù)責(zé)免費提供交通工具,將劉先生臨時安撫到其他同類型飯店暫住
C.向劉先生提供一到兩次免費電話
D.支付劉先生住其他飯店的第一夜房費
E.支付劉先生住其他飯店的一切費用
某飯店11月份分別受理了五位客人的投訴。其中,張先生11月3日凌晨1:50入住飯店,次日中午12點退房,飯店收取了11月2日和3日兩天房費,而張先生認(rèn)為他2日還未過入飯店,不該收取兩天房費,李先生11月5日20時入住飯店,并支付了一天房費,次日中午12時收到飯店退房通知,通知稱如客人需延時退房,飯店將加收白天房費,需李先生則認(rèn)為他還未住不巧204小時,不應(yīng)加收房費;王先生則于11月10日向飯店預(yù)訂11月15日的380元的標(biāo)準(zhǔn)間一間,在11月15日下午5日王先生按期抵店時,被告知只有480的豪華標(biāo)準(zhǔn)間與280元的單人間可供趙先生與劉先生于11月25日下午3時抵達(dá)飯店時,卻被告知所有客房都已出租。
飯店對趙先生的投訴,應(yīng)采取的正確對策是()。
A.將趙先生安排到附近飯店暫住一晚
B.向先生免費提供到其他飯店的交通工具
C.支付趙先生住其他飯店的第一夜房費
D.支付趙先生住其他飯店的一切費用
E.向趙先生提供一到兩次免費電話
某飯店11月份分別受理了五位客人的投訴。其中,張先生11月3日凌晨1:50入住飯店,次日中午12點退房,飯店收取了11月2日和3日兩天房費,而張先生認(rèn)為他2日還未過入飯店,不該收取兩天房費,李先生11月5日20時入住飯店,并支付了一天房費,次日中午12時收到飯店退房通知,通知稱如客人需延時退房,飯店將加收白天房費,需李先生則認(rèn)為他還未住滿24小時,不應(yīng)加收房費;王先生則于11月10日向飯店預(yù)訂11月15日的380元的標(biāo)準(zhǔn)間一間,在11月15日下午5日王先生按期抵店時,被告知只有480的豪華標(biāo)準(zhǔn)間與280元的單人間可供;趙先生與劉先生于11月25日下午3時抵達(dá)飯店時,卻被告知所有客房都已出租。
在王先生按期抵店而飯店無法提供其預(yù)訂客房時,正確的對策是()。
A.提供豪華標(biāo)準(zhǔn)間,按480元收費
B.提供豪華標(biāo)準(zhǔn)間,按380元收費
C.提供單人間,按380元收費
D.提供單人間,按280元收費
E.免費安排其他飯店
某飯店11月份分別受理了五位客人的投訴。其中,張先生11月3日凌晨1:50入住飯店,次日中午12點退房,飯店收取了11月2日和3日兩天房費,而張先生認(rèn)為他2日還未過入飯店,不該收取兩天房費,李先生11月5日20時入住飯店,并支付了一天房費,次日中午12時收到飯店退房通知,通知稱如客人需延時退房,飯店將加收白天房費,需李先生則認(rèn)為他還未住不巧204小時,不應(yīng)加收房費;王先生則于11月10日向飯店預(yù)訂11月15日的380元的標(biāo)準(zhǔn)間一間,在11月15日下午5日王先生按期抵店時,被告知只有480的豪華標(biāo)準(zhǔn)間與280元的單人間可供趙先生與劉先生于11月25日下午3時抵達(dá)飯店時,卻被告知所有客房都已出租。
關(guān)于飯店對李先生發(fā)出“退房通知”的舉措,下列說法中正確的是()。
A.飯店的做法侵犯了消費者的權(quán)益
B.飯店的做法符合國際慣例與行業(yè)規(guī)范的規(guī)定
C.如李先生在次日下午3時退房,飯店不能收取房費
D.如李先生在次日下午5時退房,飯店可加收半天房費
E.如李先生在次日下午8時退房,飯店可加收一天房費
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珠江三角洲地區(qū)的桑基魚塘休閑度假村對旅游景區(qū)進(jìn)行保護(hù),采取的方式是()。
旅游活動日程安排不當(dāng)而導(dǎo)致投訴的情況不包括()。
確定促銷預(yù)算應(yīng)考慮的因素有()。
媒體廣告的功能是()。
下列選項中屬于旅行社產(chǎn)品促銷間接目標(biāo)的有()。
在旅游過程中,旅游事故時有發(fā)生,因此采取有效的預(yù)防措施非常必要。下列屬于旅行社工作事故的預(yù)防措施的是()。
旅行社產(chǎn)品間接銷售渠道通常有()系統(tǒng)銷售渠道。
下列關(guān)于制定接待計劃的論述中,正確的是()。
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在導(dǎo)致旅游投訴產(chǎn)生的原因中,屬于旅游者自身的原因的是()。