單項選擇題飯店設備的()是設備的最佳更新期。
A.經濟壽命
B.自然壽命
C.技術壽命
D.質量壽命
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1.單項選擇題()具有對飯店設備進行周期性修理的特點,故又稱計劃維修。
A.預知性維修
B.定期維修
C.事后維修
D.改善維修
2.單項選擇題飯店設備使用的基本要求包括三好要求和四會要求,其中四會是針對()提出的。
A.使用部門
B.操作人員
C.管理人員
D.服務人員
3.單項選擇題對于飯店設備的使用,使用部門應當做到"三好"要求,下列不屬于"三好"要求的是()。
A.管好設備
B.保養(yǎng)好設備
C.檢測好設備
D.用好設備
4.單項選擇題下列各項不屬于飯店設備管理基本要求的是()。
A.設施配套效益高
B.保證供應,降低消耗
C.管理人員素質高
D.正常運行故障少
5.單項選擇題下列關于飯店設備管理特點的表述有誤的是()。
A.飯店的有些設備本身就是商品,直接供顧客消費,使用的人雜,破損率高
B.飯店設備在使用過程中,會產生兩種不同性質的磨損,即有形磨損和無形磨損
C.飯店設備越來越依賴于控制狀態(tài)系統(tǒng),其自控化、智能化的程度越來越高
D.飯店設備管理的技術性主要表現在設備的技術含量和維修的技術兩個方面
最新試題
飯店的設備使用部門維護保養(yǎng)設備時必須達到()的要求。
題型:多項選擇題
餐飲成本控制的基本方法()。
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下列關于飯店火警處理的表述正確的有()。
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作為舒適的客房,必須具備的基本條件包括()。
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關于升檔銷售,下列說法正確的有()。
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飯店設備的維修方式主要有()。
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餐飲毛利率的形式主要有()。
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