單項選擇題參與復配的單一品種食品添加劑和食品原料標準中有（）要求的并規(guī)定具體指標的，復配食品添加劑終產(chǎn)品應按相應規(guī)定執(zhí)行。
A.致病菌
B.大腸菌群
C.霉菌
D.菌落總數(shù)
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1.單項選擇題食品企業(yè)應依據(jù)（）標準及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑瓊脂。
A.GB 2760—2011
B.GB 1975—2010
C.GB 14880—2012
D.GB 26687—2011
2.單項選擇題食品企業(yè)應依據(jù)（）標準及衛(wèi)生部公告的規(guī)定使用食品添加劑葉酸。
A.GB 2760—2011
B.GB 15570—2010
C.GB 14880—2012
D.GB 26687—2011
3.單項選擇題（）是整個食品添加劑標準體系的核心。
A.食品添加劑標簽標識標準
B.食品添加劑產(chǎn)品標準
C.食品添加劑使用標準
D.食品添加劑基礎標準
4.單項選擇題過氧化苯甲酰不再作為食品添加劑使用，是因為（）。
A.已無技術上的必要性
B.發(fā)現(xiàn)其對人體有健康危害
C.國外已禁止使用
D.標準換版
5.單項選擇題食用香精最小單件包裝標簽強制要求標識（）。
A.所加入的甜味劑具體名稱
B.適用范圍、使用量和使用方法
C.所加入的食用香料具體名稱
D.批號或代號
最新試題
在食品添加劑生產(chǎn)中常會遇到多元蒸播的問題，它的分離原理是利用各組分（）的差異，在塔內構成氣、液逆向的物流并發(fā)生多次部分汽化和部分冷凝而實現(xiàn)組分的分離。
題型：單項選擇題
關于復配食品添加劑生產(chǎn)，以下哪種說法是錯誤的（）。
題型：單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)各生產(chǎn)環(huán)節(jié)存在交叉污染和混雜現(xiàn)象的，實地核查記錄判為（）。
題型：單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的廠房、設備布局與工藝流程三者銜接不合理的，實地核查記錄判為（）。
題型：單項選擇題
（）不能用于無鋁復合膨松劑的生產(chǎn)。
題型：單項選擇題
食品添加劑復合膨松劑應當執(zhí)行（）標準。
題型：單項選擇題
在食品添加劑生產(chǎn)過程中，氣體和液體物料的稱量一般采用（）的方式，固體或半固體、膏狀物常用稱重的方式計量。
題型：單項選擇題
食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品包裝場所墻壁和屋頂應當（）。
題型：單項選擇題
在食品添加劑碳酸氫銨的生產(chǎn)過程中，可以添加的防結塊劑是（）。
題型：單項選擇題
（）是整個食品添加劑標準體系的核心。
題型：單項選擇題