最早受到西方飲食文化影響是淮揚(yáng)菜。

米飯是食材之一。

精于制湯是魯菜特點(diǎn)之一。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

淮揚(yáng)菜的發(fā)展得益于發(fā)達(dá)的水系資源。

以下屬于國外引進(jìn)質(zhì)地優(yōu)良的蔬菜品種的有（）

黃酒是中國的民族特產(chǎn)，屬于釀造酒。其中（）黃酒是最有代表性的產(chǎn)品。

袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。

食材是指可食用、可直接或加工后用于制作主食、菜肴、小吃等各種食物的（）