下列關(guān)于酒會(huì)成本的預(yù)算與核算正確的是（）。

甜型葡萄酒、干型葡萄酒以及香檳酒的貯存溫度要求一致。

酒會(huì)確定酒水成本率時(shí)還要考慮租用場(chǎng)地的大小情況、（）等。

不同酒水在不同季節(jié)的需求是變化的，一般在夏季（）的需求量較大。

在酒水營(yíng)銷中，整瓶酒的售價(jià)一般低于按杯出售時(shí)的售價(jià)。

在服務(wù)時(shí)使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡(jiǎn)化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。

長(zhǎng)飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。

酒吧清潔時(shí)先用濕毛巾擦后，再用清潔劑噴在表面擦抹，至污跡完全消失為止。

每杯混合飲料的成本一般高于純酒。

標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。