下列物質(zhì)能加氫還原生成羥基酸的是（）。

能被（）成（）以上單糖分子的糖稱為（）。果糖屬于（）。

加熱甘油三硬脂酸酯與氫氧化鉀的混合物，可生成甘油和硬脂酸酯，這一反應屬于（）。

烯烴和炔烴都屬于（），分子中都有（）鍵，都可以發(fā)生（）。

下列物質(zhì)按酸性由強到弱的順序排列的是（）。

的名稱是（），40%的（）水溶液稱為（），是有效的（）。

炔烴的叁鍵是由一個（）鍵和二個（）鍵構(gòu)成的，且（）。

下列化合物名稱分別為（）。

油脂是（）和（）所形成的酯。在室溫下呈液態(tài)的油脂稱為（），在室溫下呈固態(tài)的油脂稱為（）。

葡萄糖開鏈結(jié)構(gòu)的旋光異構(gòu)體數(shù)目有（）