單項(xiàng)選擇題配制酒中的苯甲酸及其鈉鹽測(cè)定時(shí),除去酒精所要求的條件是()

A.酸性
B.弱酸性
C.強(qiáng)酸性
D.水浴加熱
E.中性


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1.單項(xiàng)選擇題奶粉中非蛋白質(zhì)氮影響蛋白質(zhì)含量的測(cè)定,它使奶粉中蛋白質(zhì)的測(cè)定結(jié)果()

A.受到抑制
B.測(cè)定不能進(jìn)行
C.測(cè)定結(jié)果偏高
D.測(cè)定結(jié)果偏低
E.測(cè)定結(jié)果準(zhǔn)確

3.單項(xiàng)選擇題測(cè)定總硬度時(shí),Cu2+干擾滴定,可用于掩蔽的試劑是()

A.三乙醇胺
B.鹽酸羥胺
C.氨水
D.硫化鈉
E.硫代硫酸鈉

5.單項(xiàng)選擇題國(guó)標(biāo)規(guī)定,二硫腙比色法測(cè)定食品中鉛,樣品經(jīng)灰化處理后,用于溶解灰分的是()

A.硫酸
B.硝酸(1+1)溶液
C.鹽酸
D.磷酸
E.鹽酸(1+2)溶液

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《保健食品檢驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)規(guī)范》(2003年版)規(guī)定保健食品中α-亞麻酸的測(cè)定采用()。

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