單項選擇題嬰幼兒缺鋅可導致()
A.侏儒癥
B.異食癖
C.第二性征發(fā)育障礙
D.認知行為改變
E.以上全是
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1.單項選擇題鐵缺乏對人體的影響不包括()
A.貧血
B.抗感染能力下降
C.機體對鉛的吸收減少
D.對兒童的智力發(fā)育有損害
E.神經(jīng)精神功能紊亂
2.單項選擇題含碘豐富的食品不包括()
A.海帶
B.海鹽
C.紫菜
D.干貝
E.海參
3.單項選擇題碘參與合成甲狀腺激素,后者的生理功能包括()
A.促進生物氧化,協(xié)調(diào)氧化磷酸化過程,調(diào)節(jié)能量轉(zhuǎn)化
B.促進蛋白質(zhì)合成,調(diào)節(jié)蛋白質(zhì)合成和分解
C.促進碳水化合物和脂肪代謝
D.調(diào)節(jié)組織中水鹽代謝
E.以上各項全是
4.單項選擇題對非血紅素鐵的吸收有促進作用的膳食成分是()
A.植酸鹽
B.多酚類物質(zhì)
C.鈣
D.大豆蛋白
E.肉類
5.單項選擇題鐵的豐富來源為()
A.動物血
B.瘦肉
C.蛋黃
D.牛奶
E.紅糖
最新試題
當二者共同食用時,可形成不易被腸道吸收的化合物為()
題型:單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的AAS為0.63,是以何種食物蛋白質(zhì)為模式計算的()
題型:單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)的第一限制氨基酸是()
題型:單項選擇題
以下哪種食物蛋白質(zhì)的消化率最低()
題型:單項選擇題
該患者可診斷為()。
題型:單項選擇題
尚需進一步檢測的指標是()
題型:單項選擇題
該維生素缺乏若出現(xiàn)在成年人,可出現(xiàn)()
題型:單項選擇題
如需盡快糾正癥狀,可在醫(yī)生的指導下服用()。
題型:單項選擇題
發(fā)生手足痙攣癥,應考慮是否存在缺乏()
題型:單項選擇題
精白面粉蛋白質(zhì)相對缺少的氨基酸是()
題型:單項選擇題