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單項選擇題

【A1型題】與茚三酮呈陽性反應的化合物是（）

A.南瓜子氨基酸
B.二十二碳六烯酸（DHA.
C.硬脂酸
D.葡萄糖
E.二十碳五烯酸（EPA.

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單項選擇題

【A1型題】下列不屬于脂肪酸提取分離方法的是（）

A.蒸餾法
B.丙酮冷凍法
C.透析法
D.脂肪酸鹽結晶法
E.尿素結晶法

單項選擇題

【A1型題】提取蛋白質和酶宜用（）

A.水煮提鹽析
B.水煮提醇沉
C.乙酸乙酯提取
D.乙醚提取
E.水冷浸提取再鹽析

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