單項(xiàng)選擇題某蛋白質(zhì)樣品的氮含量為0.40g，其蛋白質(zhì)含量約為（）
A.2.00g
B.2.50g
C.6.40g
D.3.00g
E.6.25g
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1.單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)多肽鏈形成α-螺旋式，主要靠（）
A.疏水作用
B.氫鍵
C.離子鍵
D.范德華力
E.二硫鍵
2.單項(xiàng)選擇題不屬于蛋白質(zhì)變性所引起的（）
A.氫鍵斷裂
B.疏水作用
C.亞基解聚
D.生物活性喪失
E.分子量變小
3.單項(xiàng)選擇題維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
A.疏水作用
B.氫鍵
C.鹽鍵
D.肽鍵
E.范德華力
4.單項(xiàng)選擇題血紅蛋白（pI=7.07）、魚(yú)精蛋白（pI=12.20）、清蛋白（pI=4.64）、α1-球蛋白（pI=5.06）及β-球蛋白（pI=5.12），在pH值為4.9的溶液中進(jìn)行電泳時(shí)，向正極泳動(dòng)的蛋白質(zhì)是（）
A.血紅蛋白
B.全部都是
C.魚(yú)精蛋白
D.清蛋白、α1-球蛋白、β-球蛋白
E.清蛋白
5.單項(xiàng)選擇題呈堿性的肽鏈?zhǔn)牵ǎ?/a>
A.甘-纈-谷-天-苯丙
B.賴(lài)-組-精-甘-賴(lài)
C.天-谷-甘-纈-丙
D.半-天-苯丙-甘-絲
E.纈-甘-天-谷-苯丙
最新試題
組成人體蛋白質(zhì)多肽鏈的基本單位是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維持蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定的鍵或作用力中不包括（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列關(guān)于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的敘述，正確的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
蛋白質(zhì)變性（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
維持蛋白質(zhì)基本骨架是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種氨基酸在生理?xiàng)l件下含有可解離的極性側(cè)鏈（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
構(gòu)成蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的化學(xué)鍵是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列有關(guān)氨基酸的敘述，哪項(xiàng)不正確（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題