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      單項選擇題
      【A1型題】蔬菜水果不能提供的維生素是（）
      
	A.維生素C
      
	B.維生素D
      
	C.維生素B1
      
	D.維生素B2
      
	E.葉酸
      

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      • 單項選擇題
        【A1型題】洋蔥、菠菜等蔬菜中鈣、鐵不易吸收的是由于含有一定量的（）
        
	A.植酸
        
	B.鞣酸
        
	C.草酸
        
	D.磷酸
        
	E.單寧
        

      • 單項選擇題
        【A1型題】柑桔等水果中所含膳食纖維主要為（）
        
	A.纖維素
        
	B.半纖維素
        
	C.木質(zhì)素
        
	D.果膠
        
	E.藻膠
        

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