單項選擇題下列哪種有害金屬經(jīng)甲基化后毒性增加()
A.鎘
B.汞
C.鉛
D.砷
E.氟
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1.單項選擇題哪種有害金屬元素中毒可引起骨痛病()
A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘
E.氟
2.單項選擇題黃曲霉毒素主要損害的部位是()。
A、神經(jīng)
B、肝臟
C、腎臟
D、膀胱
E、神經(jīng)
3.單項選擇題地方衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),適用于對下列哪項作出評價()
A.無國標(biāo)產(chǎn)品
B.意外污染食品
C.食物中毒樣品
D.委托檢驗樣品
E.監(jiān)測和檢驗實驗室的出證資格
4.單項選擇題強(qiáng)化食品的種類有()
A.膳食補(bǔ)充劑的添補(bǔ),副食強(qiáng)化
B.載體的選擇,副食強(qiáng)化
C.主食強(qiáng)化,副食強(qiáng)化
D.水強(qiáng)化,副食強(qiáng)化
E.固體強(qiáng)化,副食強(qiáng)化
5.單項選擇題RDA指的是()。
A、每日膳食營養(yǎng)素供給量
B、適宜攝入量
C、可耐受的高限攝入水平
D、估計平均需要量
E、以上都不是
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