單項選擇題下列哪種屬食物中毒的范疇()
A.傷寒
B.甲型肝炎
C.肉毒中毒
D.暴飲暴食性胃腸炎
E.流感
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1.單項選擇題肉毒中毒特征性的臨床表現(xiàn)為()。
A、劇烈嘔吐
B、黃綠色水樣便
C、紫疳
D、神經(jīng)系統(tǒng)損傷癥狀
E、發(fā)熱
2.單項選擇題下列哪種人畜共患傳染病的牲畜肉經(jīng)煮熟后可食用()
A.豬瘟
B.豬水皰病
C.口蹄疫
D.結(jié)核
E.以上都不對
3.單項選擇題人食用被農(nóng)藥污染的水生生物后,對人體可產(chǎn)生的影響是()
A.通過食物鏈的逐級稀釋,對人體產(chǎn)生微小的不良效應
B.通過食物鏈的逐級稀釋,對人體不產(chǎn)生不良效應
C.通過食物鏈的逐級濃縮,對人體產(chǎn)生嚴重的不良效應
D.農(nóng)藥不會通過食物鏈影響到人的健康
E.以上說法都不對
4.單項選擇題有機磷農(nóng)藥具有()
A.腎臟毒性
B.神經(jīng)毒性
C.內(nèi)分泌毒性
D.血液毒性
E.肝臟毒性
5.單項選擇題關(guān)于食品衛(wèi)生檢驗中樣品的保存敘述不正確的是()
A.樣品要保持原來的狀態(tài)
B.要盡量從已開的包裝中取樣
C.如果是干燥的,一定要保存在干燥潔凈的容器內(nèi)
D.不同異味的樣品不要一起保存
E.易腐敗的樣品需要冷藏
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N-亞硝基化合物的前體物為亞硝酸鹽、胺類和()
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