單項選擇題關(guān)于沙門氏菌食物中毒表述錯誤的是（）
A.中毒食品主要為動物性食品
B.沙門氏菌不耐熱，100℃數(shù)分鐘即被殺死
C.中毒引起的死亡率高
D.中毒會表現(xiàn)出嘔吐、腹痛、腹瀉
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1.判斷題功能食品也屬于藥品。
2.判斷題食品是各種供人食用或者飲用的成品或原料。
3.單項選擇題下列不屬于功能食品中的功效成分的是（）
A.維生素
B.益生菌
C.活性多糖
D.人參
4.單項選擇題超市銷售的具有俗稱“藍(lán)帽子”標(biāo)識的大棗制成品的禮盒是（）
A.食品
B.特醫(yī)食品
C.藥品
D.保健食品
5.單項選擇題集市上賣的大棗是（）
A.食品
B.功能食品
C.藥品
D.保健食品
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缺（）可引起心肌損害，促進(jìn)血小板聚集和血管收縮，增加動脈粥樣硬化的危險性。
題型：單項選擇題
所有高尿酸血癥患者都會發(fā)展為臨床痛風(fēng)。
題型：判斷題
利用蛋白質(zhì)的（）可以提高混合食物中蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。
題型：單項選擇題
我國食品強(qiáng)化劑大致可分為（）
題型：多項選擇題
河豚魚卵巢、肝臟最毒。
題型：判斷題
大量飲酒導(dǎo)致血管舒張。
題型：判斷題
生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸、銷售各個環(huán)節(jié)處于冷鏈系統(tǒng)有利于控制沙門菌的繁殖。
題型：判斷題
“食物中毒”一詞是由（）提出來的。
題型：單項選擇題
毒素型食物中毒是指病原菌被吞噬細(xì)胞吞噬，釋放出內(nèi)毒素，引起腹瀉。
題型：判斷題
集市上賣的大棗是（）
題型：單項選擇題