多項選擇題抽檢預(yù)制魚糜制品時，樣品的主要原料可以是（）

A.鮮（凍）魚
B.貝類
C.甲殼類
D.頭足類


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3.多項選擇題抽檢畜禽肉時，關(guān)于生產(chǎn)日期字段的填法，以下說法正確的是（）

A.有包裝的，按照包裝上標(biāo)注的生產(chǎn)日期填寫
B.無包裝，有肉品品質(zhì)檢驗合格證的，根據(jù)肉品品質(zhì)檢驗合格證填寫，并做好備注
C.無包裝且無肉品品質(zhì)檢驗合格、動物檢疫合格證等的，根據(jù)抽樣日期填寫
D.無包裝且無肉品品質(zhì)檢驗合格、動物檢疫合格證等的，根據(jù)進(jìn)貨單或被抽樣單位提供的購進(jìn)日期填寫，并備注"購進(jìn)日期由被抽樣單位提供并確認(rèn)"

4.多項選擇題承檢機(jī)構(gòu)在小食雜店執(zhí)行食品抽樣任務(wù)時，有以下哪些情形的，需報告有管轄權(quán)的食品安全監(jiān)管部門進(jìn)行處理？（）

A.被抽樣單位無正當(dāng)理由拒絕或阻撓抽樣工作的，抽樣人員應(yīng)當(dāng)告知其拒絕抽檢的后果和處理措施，企業(yè)仍拒絕抽樣的
B.沒有食品經(jīng)營許可證
C.沒有營業(yè)執(zhí)照的
D.現(xiàn)場實(shí)際經(jīng)營項目不屬于食品經(jīng)營許可證中批準(zhǔn)的許可項目

5.多項選擇題承檢機(jī)構(gòu)在工作中常用到的質(zhì)量控制方式包括（）

A.加標(biāo)回收
B.人員比對
C.設(shè)備比對
D.實(shí)驗室間比對