單項選擇題把一種食物放在火上燒,如果聞到一種燒焦頭發(fā)或燒焦雞毛的味道,說明這種食物里面含有()。

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.淀粉


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1.單項選擇題下列信息一般不能在食品包裝上獲取的是()。

A.食物名稱
B.食物價格
C.食物保質(zhì)期

2.單項選擇題下列食物中,含維生素豐富的是()。

A.牛奶
B.水果
C.米飯

3.單項選擇題下列食物中,含淀粉豐富的是()。

A.牛奶
B.水果
C.米飯

5.單項選擇題為了檢測食物中是否含有淀粉,通常采用的方法是()。

A.把食物放在水中攪拌
B.在食物上滴碘酒,觀察顏色變化
C.在食物上滴酒精,觀察顏色變化