單項選擇題檢疫證明存根應(yīng)保存（）。
A、三年
B、兩年
C、長期
D、五年
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1.單項選擇題羊頭部檢驗發(fā)現(xiàn)皮膚上生有膿泡疹或口鼻部生瘡的（）按非食用處理。
A.將病變部位割除
B.消毒后
C.高溫滅菌后
D.連同胴體
2.單項選擇題待宰牛、羊送宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)（），宰前3小時停止飲水。
A.1小時
B.3-5小時
C.10-12小時
D.12-24小時
3.單項選擇題牛羊屠宰產(chǎn)品品質(zhì)是指（）
A.牛羊屠宰產(chǎn)品的新鮮度
B.牛羊屠宰產(chǎn)品的衛(wèi)生質(zhì)量和感官性狀
C.牛羊屠宰產(chǎn)品是否有疫病
D.牛羊屠宰產(chǎn)品是否注水注膠
4.單項選擇題豬全身皮膚呈彌漫性紅色、淋巴結(jié)淤血，皮下脂肪和體腔內(nèi)脂肪呈灰紅色，以及肌肉組織色暗，較大血管中有血液滯留的（）。
A.拋棄
B.低價賣出
C.高溫處理后出廠
D.連同內(nèi)臟做非食用或銷毀
5.單項選擇題豬肉品品質(zhì)檢驗中肺臟檢驗發(fā)現(xiàn)（）必須摘除。
A.氣管上附有甲狀腺
B.支氣管淋巴結(jié)腫大
C.肺部觸診異常
D.肺部水腫
最新試題
動物屠宰檢疫的主要目的是什么（）？
題型：單項選擇題
在動物檢疫中，哪種情況下需要對動物進(jìn)行緊急屠宰（）？
題型：單項選擇題
跨境貿(mào)易中，動物檢疫的主要作用是什么（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫中，對于進(jìn)口動物，哪個部門負(fù)責(zé)對其進(jìn)行檢疫（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫中，哪種情況下動物及其產(chǎn)品可以不經(jīng)檢疫直接流通（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫中，對于動物疫病的監(jiān)測和預(yù)警，通常依賴于哪種手段（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫員在進(jìn)行檢疫時，應(yīng)如何對待被檢動物（）？
題型：單項選擇題
下列哪項措施不屬于動物檢疫的常規(guī)工作內(nèi)容（）？
題型：單項選擇題
在動物檢疫中，哪種設(shè)備常用于監(jiān)測動物飼養(yǎng)環(huán)境的溫度（）？
題型：單項選擇題
動物檢疫中，哪項措施可以有效防止病死動物流入市場（）？
題型：單項選擇題