單項選擇題潰瘍病結(jié)腸炎患者通常易患以下（）疾病。

A.營養(yǎng)不良
B.維生素E缺乏
C.賴氨酸缺乏
D.缺乏膳食纖維


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1.多項選擇題下面（）屬于健康K-A-P的不知而不行現(xiàn)象。

A.兒童挑食現(xiàn)象
B.農(nóng)村產(chǎn)婦每天吃8個雞蛋補身子
C.青少年盲目節(jié)食
D.老人長期吃素

2.多項選擇題非腸道術(shù)后患者的營養(yǎng)供給要注意（）

A.充足的能量、蛋白質(zhì)
B.適量的脂肪，多以多不飽和脂肪酸為主，如是肺部疾患的患者可適當增加脂肪量
C.根據(jù)患者電解質(zhì)變化補充相應(yīng)的元素
D.足量的維生素

3.單項選擇題對我們運動有好處的肌酸的日需要量為2至3克，其中一半從食物中獲得，另一半可以由（）在人體肝臟、腎臟和胰臟合成。

A.苯丙氨酸、谷氨酸和精氨酸
B.谷氨酸、天門冬氨酸和牛黃酸
C.色氨酸、賴氨酸和半胱氨酸
D.精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸

4.單項選擇題關(guān)于維生素A與美容的關(guān)系，下面（）說法錯誤。

A.維生素A對皮膚而言，可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層之新陳代謝
B.維生素A有保護表皮、粘膜，使細菌不易侵害的作用
C.維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預(yù)防皮膚癌等，臨床運用上相當廣泛
D.維生素A可祛除色素沉著，消除色斑

5.單項選擇題社區(qū)較為適合的營養(yǎng)調(diào)查方法是（）

A.稱重法
B.化學分析法
C.查賬法
D.飲食史法