單項選擇題對我們運動有好處的肌酸的日需要量為2至3克,其中一半從食物中獲得,另一半可以由()在人體肝臟、腎臟和胰臟合成。

A.苯丙氨酸、谷氨酸和精氨酸
B.谷氨酸、天門冬氨酸和牛黃酸
C.色氨酸、賴氨酸和半胱氨酸
D.精氨酸、甘氨酸和蛋氨酸


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1.單項選擇題關(guān)于維生素A與美容的關(guān)系,下面()說法錯誤。

A.維生素A對皮膚而言,可調(diào)節(jié)表皮及角質(zhì)層之新陳代謝
B.維生素A有保護表皮、粘膜,使細菌不易侵害的作用
C.維生素A在抗老化、去皺紋、使皮膚斑點淡化、光滑細嫩及預防皮膚癌等,臨床運用上相當廣泛
D.維生素A可祛除色素沉著,消除色斑

2.單項選擇題社區(qū)較為適合的營養(yǎng)調(diào)查方法是()

A.稱重法
B.化學分析法
C.查賬法
D.飲食史法

3.單項選擇題營養(yǎng)教育具備的技巧()

A.營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學知識
B.具有心理學、社會和經(jīng)濟等相關(guān)知識
C.組織協(xié)調(diào)、統(tǒng)計分析能力
D.以上都包括

4.單項選擇題營養(yǎng)科普文章編寫要求不包括()

A.公認的營養(yǎng)理論知識為基礎
B.文字通俗易懂
C.采用人們喜于接受的方式
D.傳銷技巧

5.單項選擇題常用巴氏消毒法是指食品在()

A.60—65°C左右加熱30分鐘
B.70—80°C左右加熱30分鐘
C.40—50°C左右加熱30分鐘
D.60—65°C左右加熱10分鐘