多項(xiàng)選擇題星級(jí)飯店應(yīng)制定突發(fā)事件處置的應(yīng)急預(yù)案，突發(fā)事件指的是（）。

A.飯店建筑物和設(shè)施設(shè)備事故
B.公共衛(wèi)生事件
C.自然災(zāi)害
D.社會(huì)治安事件


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1.多項(xiàng)選擇題飯店節(jié)能減排應(yīng)從硬件和軟件兩方面著手，主要內(nèi)容有（）。

A.實(shí)施賓客綠色消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃
B.建立飯店各部門能耗定額考核制度
C.提出飯店綠色環(huán)保的理念
D.全面掌握設(shè)施設(shè)備的性能、運(yùn)行和能耗情況

2.多項(xiàng)選擇題人工叫醒服務(wù)是指員工將電話打進(jìn)賓客房間叫醒賓客的一種飯店服務(wù)的個(gè)性化方式。其內(nèi)容包括（）。

A.問(wèn)候賓客
B.告知時(shí)間
C.通報(bào)天氣情況
D.詢問(wèn)是否需要再次提醒

3.多項(xiàng)選擇題下列關(guān)于星級(jí)飯店客房布草的配備，說(shuō)法正確的是（）。

A.枕芯應(yīng)松軟舒適，無(wú)異味，具有四種以上質(zhì)地
B.枕套以全棉、白色為主，規(guī)格與枕芯相配
C.襯墊應(yīng)吸水性能好，能與軟墊固定吻合
D.被套應(yīng)外觀整潔，經(jīng)過(guò)阻燃處理，夾層可使用定型棉或中空棉

4.多項(xiàng)選擇題消毒劑對(duì)外部條件非常敏感，在（）情況下無(wú)效。

A.有機(jī)物品
B.牛奶
C.軟水
D.橡膠

5.多項(xiàng)選擇題清除頑固的水垢選擇（）。

A.鹽酸稀釋液
B.草酸
C.濃鹽酸
D.醋酸