單項(xiàng)選擇題屬于膳食纖維的是（）
A.蔗糖
B.淀粉
C.果膠
D.果糖
E.糖原
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1.單項(xiàng)選擇題中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的中等能量每日膳食纖維攝入量為（）
A.20g
B.5g
C.22g
D.30g
E.25g
2.單項(xiàng)選擇題寡糖是由多少個(gè)單糖所構(gòu)成的糖類（）
A.1～3個(gè)
B.3～5個(gè)
C.5～7個(gè)
D.7～10個(gè)
E.3～10個(gè)
3.單項(xiàng)選擇題含膳食纖維較多的食物為（）
A.魚、奶
B.糧谷、蔬菜
C.肉、蛋
D.果汁
E.豆?jié){
4.單項(xiàng)選擇題碳水化合物的吸收形式是（）。
A.淀粉
B.多糖
C.寡糖
D.麥芽糖
E.單糖
5.單項(xiàng)選擇題下列食物中膳食纖維含量最高的是（）。
A.大麥
B.燕麥
C.高纖谷物
D.青稞
E.黃豆麩皮
最新試題
正常人每日水的來源和排出處于動(dòng)態(tài)平衡，水的來源每日應(yīng)維持在（）ml。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
碳水化合物與蛋白質(zhì)相比不含哪種元素（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
膳食中糖類供熱占總能量攝入的適當(dāng)比例為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下屬于糖類的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
屬于三糖的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
麥芽糖屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
容易使食物糊化的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列糖類中哪個(gè)屬于非淀粉多糖（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
棉子糖屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
不被消化的碳水化合物被稱為益生元，下列不是益生元的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題