A.坐標(biāo)圖 B.線性圖 C.魚刺圖 D.雞骨圖
A.主賓坐位按順時(shí)針方向依次用右手?jǐn)[放 B.主賓坐位按順時(shí)針方向依次用右手?jǐn)[放 C.主人坐位按順時(shí)針方向依次用右手?jǐn)[放 D.主人坐位按逆時(shí)針方向依次用右手?jǐn)[放
A.原料初加工 B.原料的配份 C.加熱烹調(diào) D.成品裝盤