宴會(huì)餐廳設(shè)計(jì)的內(nèi)容有臺(tái)面設(shè)計(jì)、環(huán)境設(shè)計(jì)和（）。

在旁桌分菜時(shí)應(yīng)側(cè)對(duì)客人，以便客人觀(guān)賞。

所有宴會(huì)都應(yīng)該確定一個(gè)總指揮。

宴會(huì)從祭祀祖先演變?yōu)樯鐣?huì)交往活動(dòng)的朝代是（）。

在中餐宴會(huì)服務(wù)中，以下說(shuō)法正確的是（）

以下對(duì)中餐宴會(huì)上菜的說(shuō)法正確的是（）

遇到過(guò)度醉酒的客人，應(yīng)停止提供含酒精飲料。

對(duì)于四肢殘疾的客人，迎賓時(shí)應(yīng)輕輕攙扶并告知行走路線(xiàn)。

中餐宴會(huì)服務(wù)中，上水果前應(yīng)撤去酒杯、茶杯和牙簽以外的全部餐具。

中餐宴會(huì)結(jié)束后，（）要做檢查。